logo

Chtěli byste se pobavit a pochutnat na párty s jídlem na steacích vařených na dřevěném uhlí s mistrovskou třídou a vtipnou show našich kuchařů?

Orenbiv-Hovězí, oční sval z vnější části zadní nohy (Eye of Round)

Oční sval, nebo kulatý femorální sval (Oko kola), na rozdíl od obecné mylné představy, nemá nic společného s očima. Pokud není možné poznamenat, že krásný, pravidelný sval na zadní straně hovězí nohy, který dostal své jméno, aby byl v blízkosti „oka“ stehna, opravdu potěší oko. Tento typ alternativního řezu má hustou strukturu, takže při přípravě vyžaduje dlouhou dobu v kapalině.

Femorální sval je spíše tlustý, má válcový tvar. Díky tomu je velmi snadné řezat alternativní mramorové maso na krásné a dokonce medailonky. Pokud hovoříme o strukturálních rysech řezu, je třeba poznamenat, že je poměrně štíhlá. Množství intramuskulárního tuku je extrémně malé, takže maso je vhodné pro vaření, dušení a pečení. Je to jedna z nejlepších možností pro carpaccio. Oční svaly nabízíme na zadní noze od ruské firmy Orenbiv ve zmrazené nebo chlazené formě. Maso je v původním obalu, hmotnost jednoho kusu je asi 1,5 kg.

Správnost tvaru činí oční sval vynikající volbou pro výrobu pečených sendvičů. Pokud se rozhodnete vařit řízek, kousky mramorového hovězího masa by měly být předem poraženy. Bake eye sval je nejlepší na nízké teplo po dlouhou dobu. Existuje jedno důležité tajemství: před vařením musí maso „dýchat“. Nechte ji při pokojové teplotě asi půl hodiny. Oční sval je vynikající pro hašení, například se zeleninou. Porce kousky dušené nad nízkým teplem v zeleninové vývar. Mohou být použity později jako příloha. První jídla z očního svalu je také dobrou volbou pro použití alternativního masa ve vaření.

V našem internetovém obchodě si můžete koupit alternativní střih - oční sval ze zadní nohy (Eye Of Round) vysoké kvality za nejlepší cenu. Dodání provádíme následující den po objednání. Také doporučujeme vyzkoušet další alternativní hovězí řezy: Top Blade, Topside, Knuckle, Chuck Eyeroll, Brisket.

http://www.meatclub.ru/item249.html

Hovězí oční sval

Popis produktu:

Oční sval vystupuje z vnější části zadního řezu. To je maso, které je ideální pro pečení nebo dušení. Musíte ho vařit pomalu - pak dostanete překvapivě chutné jídlo s křupavou kůrkou a hlubokou vůní.

Nutriční hodnota:

Protein - 16 g, tuk - 18 g

Energetická hodnota:

Složení:

Recept na perfektní pokrmy:

2 h 40 min 5 porcí

2,5 h + 7 min 1 porce

Certifikáty

Anuga je největší a nejvýznamnější veletrh na světě. Hlavním mottem výstavy je „Kvalita a bezpečnost výrobků“, která odpovídá mottu společnosti Miratorg „Kvalita bez kompromisů“.

Vzhledem k velkému rozsahu a šíři průmyslových odvětví je Anuga zaslouženě považována za přední světovou událost v oblasti výživy.

Společnost Miratorg představí své úspěchy v masném průmyslu, kvalitě výrobků a jeho schopnostech na exportním trhu, takže vás budeme velmi rádi vidět na Anuga ve dnech 7. až 11. října, stánek číslo A-049, hala 09.1.

Děkujeme za spolupráci a zveme vás k návštěvě. Seznamte se s námi a seznamte se s produkty společnosti Miratorg na PRODEXPO - 2018

Od 5. do 9. února představíme nové produkty, hovoříme o produktech a možnostech rozšíření oblasti spolupráce.

http://miratorg.ru/products/catalog/black_angus_beef/glaznoy_muskul_govyazhiy/

Oko hovězí sval: co to je a jak to vařit?

Hovězí maso je chutný a zdravý druh masa. Každá část jatečně upraveného těla má své vlastní vlastnosti, proto se používá při přípravě speciálních pokrmů. V receptech můžete najít takové věci, jako je „oční hovězí sval“, který je mnoha ženám v domácnosti neznámý. Zdálo by se, jak můžete něco z takové části těla vařit?

Charakteristika

Hovězí oční sval je sval, který tvoří část kyčelního řezu jatečně upraveného těla skotu. Tato část jatečně upraveného těla je izolována řezáním svalů plochého řezu a kukátkového oka. Jeho tvar je podlouhlý a kulatý, velikost svalů je poměrně velká. Tento produkt je zcela chybějící tukové tkáně. Vzhledem k těmto charakteristikám je sval kostí skotu velmi cenný v kulinářské oblasti.

Má největší oblibu při přípravě steaků nebo žita shteks. Ideální také pro vaření a pečení. Zvláštností tohoto masného výrobku je povinné pomalé vaření, jinak bude jídlo těžké. Energetická hodnota buničiny je dvě stě třicet kcal. Sto gramů produktu obsahuje osmnáct gramů tuku a šestnáct gramů proteinu.

Recepty na vaření

Tak, aby se přirozeně tvrdá část hovězího masa po vaření stala šťavnatou a jemnou, je nutné provést správný postup jeho přípravy.

Oko hovězí sval se zeleninou

Vaření tohoto pokrmu může trvat asi tři hodiny, ale jeho chuť je úžasná, takže nenechá nikoho lhostejného, ​​kdo to zkusil. Z produktů, které stojí za to připravit:

  • půl kilogramu masa;
  • půl litru hovězí vývary;
  • jeden stroužek česneku;
  • jedna mrkev;
  • dva plátky celeru;
  • rostlinný olej;
  • oblíbené koření.

Prvním krokem je odstranění filmu z hovězího masa. Pak začíná proces plnění masa s plátky česneku, celeru, mrkve. Oční sval musí být nasolený a pepř. Dalším krokem bude pečení masného výrobku až do zlatohnědé. Na pánvi musíte nalít půl litru vývaru spolu s kořením. Po vychladnutí kapaliny se mísa vaří asi tři hodiny.

Po uplynutí doby musí být hovězí maso odstraněno, nakrájeno na kousky a servírováno na stůl.

Vzhledem k pomalému procesu hašení se oční svaly mění na měkké a velmi chutné. Toto jídlo se konzumuje s nebo bez ozdob.

Maso a brambory

Pro milovníky masa s přílohou je tento zajímavý recept vhodný. Složky:

  • šest set gramů hovězího svalstva;
  • padesát gramů tuku;
  • rostlinný tuk;
  • pepř, sůl, bobkový list;
  • pět brambor;
  • sedmdesát gramů bílých hub v sušené formě;
  • sto padesát mililitrů krému;
  • zelené;
  • třicet mililitrů bílého vína;
  • cherry rajčata;
  • půl lžičky cukru;
  • několik listů salátu;
  • sojová omáčka

Krok za krokem:

  1. Tuk je nutné snížit a učinit z nich výkrm očního svalu. Na konci procedury budete muset na sporák umístit hrnec naplněný vodou.
  2. Hovězí maso by mělo být naneseno na film pro potravinářské účely, posypáno solí, pepřem a přidejte bobkový list. Dále je maso zabaleno do tohoto filmu a rozloženo na pánvi. Výrobek se vaří asi dvě hodiny, zatímco by měl být zakryt víkem.
  3. Brambory se oloupají, stříhají a rozkládají na roštu. Přidá se tam sůl, nalije se voda a zelenina se vaří nejméně dvacet minut.
  4. Houby musí být rozdrceny mixérem.
  5. Brambory by měly být zlikvidovány v cedníku a pak položeny na suchou čistou pánev. Krém se nalije a přidají se drcené houby. Miska se míchá a vaří.
  6. Poté, co hovězí maso dosáhne připravenosti, je nakrájeno na plátky, film je odstraněn. Maso by mělo být vloženo na pánev s horkým olejem a smažit.
  7. Další, musíte udělat sekání zelení a přidáním do brambor. Miska by měla být smíchána a v případě potřeby posypaná solí a pepřem.
  8. Opékané hovězí maso se z ohně odstraní. Rajčata, která jsou nakrájena na dvě poloviny, musí být vložena do naběračky, přidány víno a cukr. Dejte směs na sporák, duste asi pět minut za stálého míchání.

Vařené buničiny šíří na talíři ve spojení s brambory. Miska je zdobena rajčaty, salátem a posypaná sojovou omáčkou.

Voňavé oční svaly s křenovou omáčkou

Chcete-li se svými blízkými nakládat s tímto chutným a chutným pokrmem, musíte připravit následující složky:

  • jeden a půl kilogramu hovězího svalu;
  • pět stroužků česneku;
  • listy petržele;
  • půl parta tymiánových listů;
  • dvě polévkové lžíce hořčičného prášku;
  • čerstvé oreganové a rozmarýnové listy;
  • sůl, pepř, rostlinný olej.
http://eda-land.ru/govyadina/chasti/glaznoj-muskul/

Hovězí oční sval.

Možnosti motivu
Vyhledávání podle tématu

Hovězí oční sval.

medová sladkost není odůvodněna včelím bodnutím


Pneumatika a hydraulika.


SGV`05 TL52V J20A

Krásný kus.
aktuální Obávám se, že podle doporučení Igora Erpa s hovězím masem není moc dobré. dát si jízdu, hovězí tuhé a trochu to odpuzovat,
natož rychle smažit, tak velmi smutné..)))))) Vařím takové vepřové maso, že to dopadá dobře.

Z tohoto kusu je docela možné vařit hovězí pečeně, dobře, na výstupu bude příliš malý, protože bude smažené, ale bude to bezvadné!
Chtěl bych ho také rozřezat na velké kousky (ne hovězí stroganoff), rychle jsem se pár vteřin smažil a dusil moukou, rajčaty, kořením, něčím jako guláš,
a bylo by to ještě lepší, protože by vařilo vývar a maso, tak jsem ho snědl, mám rád vařené hovězí maso. ))

Krásný kus.
aktuální Obávám se, že podle doporučení Igora Erpa s hovězím masem není moc dobré. dát si jízdu, hovězí tuhé a trochu to odpuzovat,
natož rychle smažit, tak velmi smutné..)))))) Vařím takové vepřové maso, že to dopadá dobře.

Z tohoto kusu je docela možné vařit hovězí pečeně, dobře, na výstupu bude příliš malý, protože bude smažené, ale bude to bezvadné!
Chtěl bych ho také rozřezat na velké kousky (ne hovězí stroganoff), rychle jsem se pár vteřin smažil a dusil moukou, rajčaty, kořením, něčím jako guláš,
a bylo by to ještě lepší, protože by vařilo vývar a maso, tak jsem ho snědl, mám rád vařené hovězí maso. ))

http://forums.drom.ru/cooking/t1151795771.html

Oční svaly: anatomie a možné poruchy jejich funkce.

Lidský vizuální systém je jedním z nejsložitějších ze všech biologických mechanismů na světě. Strukturálně je to kombinace prvků nejvíce heterogenních struktur těla, které při současném působení realizují vizuální funkci.

Důležitou roli v jeho realizaci hraje okulomotorický systém, který je tvořen svalovými vlákny a nervy, které je ovládají. V dnešním materiálu budeme hovořit podrobněji o svalech oka, s ohledem na jejich anatomii a možné patologie. Je zajímavé Pak se ujistěte, že jste si přečetli níže uvedený materiál.

Anatomie očních svalů a jejich funkce

Jak bylo uvedeno výše, lidský vizuální systém je poměrně složitý systém.

Jeho komponenty nejsou výjimkou a jsou také velmi obtížné. Snad dnes je oční aparát oka relativně nekomplikovaný. Ale nejdřív první.

Zvážení anatomie svalů očního systému by mělo začít s tím, že jsou spojeny do komplexního senzomotorického mechanismu. Ten svým charakterem okamžitě realizuje dvě hlavní vizuální funkce:

  • Za prvé, poskytuje pohyb oční bulvy za předmětem pohledu.
  • Za druhé, výsledný obraz pro každé oko je zkombinován do jednoho obrazu.

Podobný funkční účel určuje hlavní rys okulomotorického aparátu, který je vyjádřen v těsném spojení svalů (motorické složky) a nervových vláken (senzorických prvků).

Tyto uzly svalového mechanismu spolupracují a umožňují člověku konzistentně a kvalitativně vidět. Strukturálně mohou být oční svaly dvou typů:

  1. Přímky, které posouvají oční bulvy v přímé ose a jsou k nim připojeny pouze na jedné straně.
  2. Šikmé, pohybující se pružněji a s dvojitou montáží s těmi.

To první, že druhé svaly okulomotorického aparátu pracují pod kontrolou nervů, z nichž hlavní jsou považovány za okulomotorické, abducentní a blokové.

Všechna nervová zakončení jsou zodpovědná za realizaci specifických úkolů a funkcí, ale vždy se stěhují do mozkové kůry, ze které jsou kontrolovány.

Oční svaly, díky heterogenitě, mohou společně organizovat pohyb očí v synchronizovaných a asynchronních variantách. V každém případě jsou oční svaly rozděleny na primární a sekundární.

Hlavním rozdílem mezi typy vláken je to, že první organizují pohyb oční bulvy podél hlavních os, zatímco jiné doplňují variabilitu jejich funkcí (například jsou zodpovědné za trhání).

Vyšetření okulomotorického systému

Anatomie očních svalů je mnohem komplikovanější než to, co bylo popsáno výše. V prvním odstavci dnešního článku náš zdroj upozornil pouze na základ shrnutého problému, protože jeho hloubková studie v rámci materiálu článku je téměř nemožná.

V každém případě bude k dispozici dostatek značených informací k pochopení celé podstaty lidského okulomotorického systému, takže začneme uvažovat o metodách jeho vyšetření na patologii.

Za prvé je třeba poznamenat jeden důležitý aspekt - pro diagnostiku správného fungování očních svalů se používá mnoho metod z oboru oftalmologie. Hlavní zkoušky a instrumentální opatření jsou: t

  • Vyšetření oční bulvy.
  • Vyhodnocení procesu sledování oka pro pohyb určitého objektu společně dvěma jablky a odděleně.
  • Vyšetření ultrazvukem (ultrazvuk).
  • Počítačová tomografie (CT).
  • Zobrazování magnetickou rezonancí (MRI).

Pro získání co nejpřesnějších a nejkvalitnějších informací o správném fungování okulomotorického mechanismu jsou uvedené diagnostické postupy prováděny v jediném komplexu.

Některé z nich (inspekce, testování pro sledování) jsou potřebné k získání základních údajů o stavu očních svalů a identifikaci prvních známek jejich patologií. Pokud se vyskytne nepříznivé podezření, je nutné provést globální zkoumání, a proto se uchylují k ultrazvuku, CT a MRI.

Mimochodem, tyto diagnostické metody nám umožňují identifikovat patologický stav nejen samotných svalových vláken, ale i nervů, které je ovládají.

Vyšetření okulomotorického aparátu provádí výhradně odborný lékař - oftalmolog.

Pro velmi kvalitní, rychlou a účinnou diagnózu je žádoucí, aby byla vyšetřena ve specializovaných centrech specializovaných na oftalmologii. Nezapomeňte, že pouze v takových zdravotnických zařízeních je potřebné vybavení a odborníci s požadovanou kvalifikací.

Možné patologie orgánů zraku

Pravděpodobně není nutné hovořit o důležitosti zcela zdravého stavu svalového systému očí.

Každý chápe, že pouze při správném fungování okulomotorického mechanismu je lidský vizuální systém schopen realizovat své funkce.

Jakákoli odchylka v práci svalových vláken nebo nervů se projevuje zrakovým postižením a rozvojem patologických stavů. Nejčastěji trpí oční svalový aparát:

  • Myastenie - slabost svalových vláken, která neumožňuje adekvátně pohybovat oční bulvy.
  • Svalová paralýza nebo paréza, vyjádřená strukturálním poškozením svalové a nervové struktury a neschopností svalových vláken plnit své funkce.
  • Svalové křeče, doprovázené nadměrným napětím svalů očí a souvisejícími problémy (např. Zánět).
  • Vrozené anomálie okulomotorického systému (aplázie, hypoplazie atd.) - patologie, které se projevují při poruchách svalů očí nebo jejich nervů od samého narození osoby a jsou anatomickými defekty.

Symptomatologie léze muskulo-nervové struktury lidského oka má typickou formaci s různými lézemi. Počet příznaků patologie zpravidla zahrnuje:

  1. Diplopia je porušení binokulárního vidění (zdvojení obrazu okolní reality, získané očima).
  2. Nystagmus - nedobrovolný pohyb očí, který přirozeně porušuje možnost zaměřit pohled na určitou oblast.
  3. Bolest v očních jamkách nebo hlavě, která je výsledkem konstantního svalového křeče nebo nesprávné práce nervů.

Pokud se vyskytnou výrazné symptomy, je nutné, aby pacientovi byl přiřazen komplexní přehled opatření popsaných v předchozím odstavci článku. Na základě výsledků všech typů diagnostiky je léčba organizována, což může být konzervativní i funkční.

Všimněte si, že v případě poškození svalů očního aparátu je nejčastěji používána přímá chirurgie, protože jiné metody léčby nejsou obvykle příliš účinné nebo zcela bezvýznamné.

Závažnost nemoci a její způsoby léčby určuje výhradně profesionální oftalmolog, který by neměl být zapomenut.

Prognóza pro léčbu 2/3 patologických stavů svalového mechanismu očí je příznivá. Je však důležité pochopit, že i s takovou prognózou hrozí riziko, že se pohled zcela nevrátí. Pokud hovoříme o vrozených anomáliích přístroje, pak je situace ještě složitější.

S těmito patologiemi se často nedá nic udělat. Bohužel, oftalmologie dosud plně nesledovala všechny aspekty léčby očních onemocnění tohoto druhu.

Na této poznámce skončí příběh na téma dnešního článku. Doufáme, že předložený materiál byl pro vás užitečný a odpovídal na vaše otázky. Jak vidíte, anatomická struktura očních svalů a jejich patologie nejsou tak těžké zvážit. Zdraví pro vás!

Anatomie svalů očí - téma videa:

Všimli jste si chyby? Vyberte ji a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.

http://glaza.online/anatomija/apparat/myshtsy-glaza-anatomiya.html

Oční sval s aromatickými bylinkami a křenovou omáčkou

Složky

  • Oko kulaté svíčkové (Eye of Round) - 1,5 kg
  • Česnek - 5 hřebíček
  • Petržel - parta, jen listy
  • Tymián - ½ banda, jen listy
  • Hořčičný prášek - 2 lžíce.
  • Čerstvé oregano listy
  • Čerstvé listy rozmarýnu
  • Sůl, pepř
  • Rostlinný olej

Ingredience pro omáčku

  • Zakysaná smetana - ½ plechovky
  • Křen - 2 lžíce.
  • Citronová šťáva

Doba vaření:

Když není čas vařit na velkou rodinnou večeři - použijte tento recept. Voňavé maso s bylinkami potěší každého a strávíte minimální čas a úsilí.

http://primebeef.ru/blog/recepty/myasnoj_otrub_s_aromatnymi_travami_i_sousom_iz_hrena/

Oční svaly - struktura a funkce

Svaly oka se skládají z pruhovaných svalových vláken. Jejich úlohou je koordinovat pohyb oční bulvy tak, aby poskytovala jasnější a jasnější vizi okolního světa.
Existuje několik očních svalů:

  • Horní šikmý;
  • Horní rovina;
  • Dolní šikmý;
  • Dolní rovina;
  • Boční rovina;
  • Mediální rovný.

Podle jména každého ze svalů je snadné pochopit, ve které oblasti se nachází. Aby svalová vlákna fungovala ve shodě, jsou inervována z centrálních struktur mozku. Pro jeho realizaci se používají tři kraniální nervy:

Struktura svalů očí

Pět ze šesti okulomotorických svalů (kromě spodního šikmého) pochází z vláknitého prstence, který má hustou strukturu a nachází se kolem optického nervu. Za prvé, svaly jdou ve tvaru nálevky, jejíž široká část směřuje k oční bulvě.

Pak se koneční svaly nadále pohybují, zatímco šikmý směr mění směr a překračuje speciální kostní blok.

Venku, svazky svalových vláken jsou pokryty tenonovou membránou, která sestává z pojivové tkáně. Tato skořápka částečně proniká sklérou, což přispívá k pohybu oka v různých směrech.

Fyziologická role svalů očí

Hlavní funkcí svalového systému oka je motor, který umožňuje naladit objekt. Aby se paprsky jasně zaměřily na sítnici a informace o trojrozměrném obrazu byly přenášeny do mozku, svalová vlákna se synchronně stahují a pomáhají získat informace o okolním světě.
Aby svalový systém fungoval normálně, musí být splněny dvě podmínky:

  • Svalová vlákna by měla mít normální strukturu;
  • Nervová vlákna, která zapadají do svalů, by měla fungovat normálně.

Po přenosu nervového impulsu z centrálních částí mozku se šíří přes odpovídající vlákna a vede ke kontrakci nezbytných svalů a relaxaci ostatních. Výsledkem je požadovaný pohyb oční bulvy.

Video o struktuře svalů očí

Příznaky poškození očních svalů

S patologickým poškozením svalového systému oka dochází k následujícím projevům:

  • Diplopia, která je spojena s porušením binokulárního vidění;
  • Nystagmus (nedobrovolný pohyb oční bulvy), což má za následek zhoršenou schopnost fixovat zrak na jednom místě;
  • Bolest v orbitální oblasti, v hlavě, jejíž příčinou je konstantní svalový křeč.

Diagnostické metody lézí očních svalů

Pokud máte podezření na poškození svalového aparátu oka, musíte provést následující diagnostické postupy:

  1. Studium motorické aktivity oka pomocí sledování pohybujícího se objektu.
  2. Strabometrie, která pomáhá stanovit stupeň strabismu měřením stupně odchylky od centrální osy.
  3. Zdokonalení typu strabismu, kdy je jeden z očí střídavě zavřený.
  4. Ultrazvukové vyšetření svalů a jiných okolních struktur.
  5. CT sken, který je informativnější než ultrazvuk.
  6. Elektroneuromyografie.

Konečně stojí za to připomenout, že svalová vlákna fungují ve shodě díky dobré inervaci, která se provádí ze tří zdrojů (lebeční nervy). Výsledkem této práce očních svalů a dalších struktur oka je jasné zaměření paprsků v oblasti makuly sítnice. Tato podmínka musí být splněna, aby se získal jasný a trojrozměrný obraz objektu. Při tvorbě jakýchkoliv abnormalit v práci svalového aparátu dochází k poruchám zrakové funkce, k určení rozsahu a povahy, pro které je nutné provést diagnostické vyhledávání pomocí speciálního vybavení.

Nemoci svalového systému oka

Svalový aparát oční bulvy je nejčastěji vystaven následujícím patologiím:

  • Myasthenia gravis (slabost svalového systému);
  • Svalová paralýza, která je spojena s organickou lézí struktur centrálního nervového systému (cysta, nádor, absces, mrtvice).
  • Svalový křeč, který je doprovázen neustálým svalovým napětím v důsledku zánětlivých procesů;
  • Vrozené anomálie svalového systému (aplázie, hypoplazie).
http://mosglaz.ru/blog/item/973-glaznie-myshtsi.html

Oční sval

Každý řez je balen jednotlivě do polyethylenu a vlnité krabice. Průměrná hmotnost boxu je 20 kg. Dodávka je možná ve zmrazené formě.

Popis

Oční sval je součástí řezu kyčle. Vyřízne se vnější sval zadního řezu a svalu oka stehna. Charakteristickým rysem takové trubky je podlouhlý kulatý tvar s poměrně velkou velikostí. Neexistují žádné inkluze tukové tkáně, díky těmto vlastnostem je oční sval oceňován při vaření.

http://ecomeat46.ru/product/glaznoj-muskul/

Struktura a rysy inervace očních svalů

Pohyb oční bulvy v různých směrech zajišťuje objem a kvalitu naší vize. Oční svaly jsou zase plně zodpovědné za pohyby prováděné očima. Okulomotorické svaly se nacházejí kolem oční bulvy, je jich šest. Patří mezi ně dva šikmé a čtyři rovné oční svaly, dostali své jméno kvůli zvláštnostem jejich umístění v oční jamce.

Práce očních svalů je řízena třemi kraniálními nervy - abduktorem, okulomotorem a blokem. Svalová vlákna lidské oční bulvy jsou opatřena nervovými zakončeními, což zajišťuje, že všechny pohyby jsou prováděny s maximální jasností a přesností.

Speciální struktura očních svalů a jejich anatomické umístění umožňuje, aby oční bulvy prováděly různé pohyby. Jednosměrnými pohyby zahrnují pohyb oční bulvy doprava, nahoru a také doleva, dolů. Vícesměrný pohyb lidského oka je jejich redukce nebo ředění při provádění práce, která vyžaduje maximální jasnost vidění. Podstatou všech pohybů je to, že všechny svaly naší oční bulvy pracují harmonicky, což vede ke stejnému viditelnému obrazu, který zasahuje makulární oblast sítnice, čímž zajišťuje jasnou vizi a pocit celé hloubky prostoru.

Struktura očních svalů - hlavní rysy

Struktura očních svalů poskytuje jejich přímé umístění v oční jamce. Dva šikmé svaly dostaly své jméno v oftalmologii vzhledem k tomu, že jsou vždy připojeny k oční bulvě pod úhlem a šikmo umístěny v oční jamce. Šikmé svaly jsou dvou typů: jsou zde horní a dolní šikmé svaly.

Všechny svaly oční bulvy, kromě spodního šikmého, pocházejí z hustého prstence pojivové tkáně, který obklopuje otvor optického kanálu. Před jejich výchozím bodem tvoří 5 očních svalů zvláštní strukturu - nálevku očního svalu. Uvnitř svalového nálevky prochází optický nerv a cévy. Z svalové nálevky začíná horní šikmý sval postupně měnit svou polohu, odchyluje se směrem dovnitř a nahoru a pohybuje se do bloku oka.

V tomto místě horní šikmý sval jde do šlachy, který je pak hozen přes smyčku očního bloku. Dále je šlacha připojena v horním vnějším kvadrantu oční bulvy na místě pod rovným horním svalem, kde mění svůj anatomický směr na šikmý. Spodní šikmý oční sval vzniká na spodním vnitřním okraji orbity kostí, pak jde dozadu a ven, zcela umístěný pod dolním rectus svalem. Spodní šikmý sval je fixován v oční jamce v oblasti horního kvadrantu oční bulvy.

Blíží se k oční bulvě, oční svaly jsou obklopeny nahoře hustou kapslí, která je označena termínem „tenonova membrána“. Oční svaly spojují skleru, od limbu na různých vzdálenostech. Nejblíže k limbu fixní vnitřní rectus, nejvzdálenější ze všech - horní rovný. Šikmé svaly, jak horní, tak dolní, jsou připojeny k oční bulve o něco zadní od rovníku - střední délky.

Inervace svalů naší oční bulvy se provádí několika nervy. Okulomotorický nerv je zodpovědný za práci horních, vnitřních a dolních rovných a dolních šikmých svalů. Inervace vnějšího svalu je zajištěna očním nervem. Inervace horního šikmého úhlu je možná díky blokovému nervu oka. Inervace oka má výrazný rys - jedna větev motorického nervu je zodpovědná za práci minimálního počtu svalových vláken. To vám umožní dosáhnout maximální přesnosti a přesnosti s pohyby prováděnými očima.

Všechny pohyby oční bulvy jsou vždy přímo závislé na tom, jak jsou oční svaly upevněny v oční jamce napříč nebo podélně.

Místa, kde jsou připojeny vnější a vnitřní přímé okulomotorické svaly, se shodují v oční jamce s horizontální rovinou celé oční bulvy. Taková konstrukce poskytuje možnost provádět horizontální pohyby oka. Podélné vnitřní rektální svaly umístěné na boku s kontrakcí zajišťují rotaci očí k nosu. Vnitřní podélný oblouk oční bulvy poskytuje oko do chrámu.

Příčné horní a dolní svaly zapadají do očí nad a pod. Pokud jsou příčné svaly oslabeny a podélné svaly jsou silné, pak bude oko taženo dopředu. Pokud je naopak podélná síla slabá a příčná je silná, pak se oko vyrovná ve svislé rovině. Ostrost vidění v blízkosti zajišťuje redukci příčných okulomotorických svalů. Pokud se potřebujete podívat do dálky, pak budou fungovat podélné svaly.

Funkce dolních a horních rovných očních svalů zajišťují především vertikální pohyb pohybů očí. Ale protože linie upevnění svalů je poněkud šikmá vzhledem k linii limbu oka, téměř současně s vertikálním pohybem oka se pohybuje dovnitř.

Kontrakce šikmých svalů poskytuje složitější pohyby. To je možné díky zvláštnostem jejich připevnění k skléře a díky speciálnímu umístění v oční jamce. Snižuje oko a také otáčí jeho horní šikmý sval. Zvedá a vede ven - oko dolního šikmého svalu.

Také dolní a horní svaly oka u lidí a šikmé oční svaly poskytují menší otočení oční bulvy, to znamená ve směru hodinových ručiček, a tudíž proti ní. Dobrá nervová inervace a dobře koordinovaná práce svalů oční bulvy vám umožní provádět komplexní pohyby - jednostranné a nasměrované v různých směrech. To zajišťuje binocularitu, tj. Objem vidění a zlepšuje jeho kvalitu.

Extra sval

Svaly obklopující štěrbinu palpebral se také podílejí na práci oční bulvy. Nejdůležitější z této skupiny lidských svalů je kruhový sval oka.

Kruhový sval oka má speciální strukturu, reprezentovanou třemi částmi, mezi něž patří orbitální, slzná a staletá. Kontrakce orbitálních svalů způsobuje vyhlazení příčných záhybů na čele, snížení obočí a zúžení puklinové trhliny. Kontrakce staré části svalu způsobí, že oční štěrbina bude zcela uzavřena. Kontrakce slzného dílu vede k expanzi slzného vaku.

Všechny tři části kruhového svalu jsou umístěny v elipse oční bulvy. Začněte všechny části tohoto svalu v oblasti středního úhlu oka na kosti. Inervace kruhového svalu se provádí větví nervu obličeje.

Svaly očí jsou hladké svaly, které jsou dále rozděleny na unitární (viscerální) a multiunitární. Svaly ciliární (ciliární) a duhovky patří k vícečetným očním svalům. Ciliární sval je umístěn kolem čočky lidského oka, jeho struktura poskytuje ubytování. Při relaxaci je ciliární sval oka schopen přenášet obrazy vzdálených objektů na sítnici. S redukcí, ciliární sval vede ke zvýšení konvexnosti čočky a objekty blízko oka jsou jasně viditelné.

Metody diagnostiky poruch v očních svalech

Oftalmologie používá různé testy a instrumentální vyšetření k odhalení poškození očních svalů.

  • Mobilita očí je hodnocena sledováním pohybu pohybujícího se objektu.
  • Strabometrie umožňuje určit míru odchylky oční bulvy, která se obvykle děje při strabismu.
  • Latentní strabismus (heteroforie) se stanoví testem střídavým zakrytím každého oka.
  • Ultrazvuková diagnóza vám umožní určit změny v očních svalech, které se nacházejí vedle oční bulvy.
  • Počítačová tomografie nebo MRI mohou být použity k detekci změn v okulomotorických nervech.
http://samvizhu.ru/stroenie-glaza/stroenie-osobennosti-innervacii-glaznyx-myshc.html

Oční svaly

Odpovídající oční svaly pomáhají našim orgánům zraku fungovat normálně - otevírají a zavírají víčka s pomocí, pohyby oční bulvy jsou konzistentní, což umožňuje vidět normální obraz.

Svaly očí mají typickou svalovou strukturu. Jsou nezbytné pro koordinaci práce oční bulvy, aby byla zajištěna jasná a jasná vize.

Jeden z těchto svalů je kruhový sval oka, což je deska, která při zavírání víček umožňuje chránit vstup na oběžné dráze. Pojďme zjistit, kde je kruhový sval oka, jaký je jeho hlavní účel a jaké nemoci s ním spojené mohou nastat.

Oční svaly

Hlavní okulomotorické svaly jsou:

  • horní rovina;
  • dolní přímka;
  • střední přímka;
  • postranní rovina;
  • horní šikmý;
  • nižší šikmé.

Název těchto svalů vychází z jejich umístění a postupu v oční jamce. Pro jejich koordinovanou práci je nutná adekvátní inervace. Je vybaven třemi kraniálními nervy:

  • přímo oculomotor;
  • vybíječ;
  • blokové.

Charakteristikou svalové inervace je velký počet nervových synapsí (kontaktů), které umožňují provádět jasné a přesné pohyby pro zkoumání různých objektů, které mohou být umístěny v různých vzdálenostech od oka. Pomáhá tak promítat obraz přímo do středu sítnice (v oblasti makuly), protože pouze tato oblast je zodpovědná za jasné a trojrozměrné vidění.

Struktura

Pět okulomotorických svalů, kromě spodního šikmého, začíná z hustého vláknitého prstence obklopujícího kanál optického nervu, jeho vnějšího otvoru. Na začátku průběhu těchto svalových vláken se podobá nálevce, která se otevírá směrem k orbitálním otvorům.

Přímé svaly mají stejný směr a šikmý směr zase mění. K tomu dochází po převedení svalových vláken přes speciální kostní blok.

Na všech stranách, když se blíží k oční bulvě, je sval pokrytý kapslí pojivové tkáně (tenonova membrána), která je částečně propletena do skléry. Takové jejich připojení a přispívá k pohybu oka jedním směrem nebo jiným směrem.

Funkce

Funkce svalového systému mají vyladit oko pro pozorování objektů tak, aby výsledné obrazy byly promítány na sítnici. To poskytne centrální volumetrické a jasné vidění, které je nezbytné pro normální vnímání okolního světa.

Jejich práce je možná za dodržení dvou základních podmínek:

  • normální svalová struktura;
  • normální inervace svalového systému, která je řízena třemi hlavními nervy.

Elektrický impuls z centrální nervové soustavy je vyslán do jednoho nebo druhého nervového vlákna, což vede ke kontrakci některých svalů a relaxaci ostatních. Výsledkem je, že se oko pohybuje buď v jednom směru nebo v jiném směru.

Nemoci svalového systému oka

Možné onemocnění, které může vést k narušení očních svalů:

  • myastenie, svalová slabost;
  • svalová paralýza - úplná ztráta schopnosti kontrolovat (obvykle se vyvíjí na pozadí procesů organického mozku - cévní poruchy, cysty, abscesy atd.);
  • křeč - jejich neustálé snižování na pozadí různých patologických procesů (nejčastěji zánětlivé povahy);
  • kongenitální hypoplazie a aplazie těchto svalů.

Příznaky patologií

Příznaky, které se objevují při postižení očních svalů, jsou následující:

  • zdvojení v důsledku porušení binokulárního vidění;
  • nystagmus, tj. nedobrovolné pohyby očí, které vedou k neschopnosti zafixovat pohled na jednom místě;
  • bolest v orbitální oblasti a / nebo bolesti hlavy, které jsou spojeny s konstantním spastickým napětím svalového systému.

Diagnostické hledání poškození očního svalu

Diagnostika stavu svalů oka zahrnuje následující výzkumné metody:

  1. Studium motorické aktivity oka, u které pacient sleduje pohybující se objekt.
  2. Strabometrie, která se používá pro strabismus. Tato metoda zahrnuje stanovení závažnosti odchylky oka od středové linie.
  3. Stanovení typu strabismu (pacient musí zase zavřít levé nebo pravé oko).
  4. Ultrazvukové vyšetření, ve kterém je možné studovat stav svalových oblastí nejblíže k oční bulvě.
  5. Elektroneuromyografie.
  6. Počítačová tomografie, která umožňuje posoudit stav celého svalu.

Kruhový sval oka: struktura

Tento sval se nachází pod kůží, které pokrývá přední orbitální dělení. Skládá se ze 3 částí, počínaje středním úhlem zrakového orgánu: orbitální, stáří a slzný. Vytvoření druhu kruhu svalů, orbitální část vyplývá ze středního vazu víčka, frontální proces horní čelisti, čelní kosti, a pak jde podél orbity, podél jeho vrcholu a dna.

Pokračuje ve stáří, skládá se z horní a dolní části a nachází se přímo pod kůží očních víček. Za slznou kostí je slzný sval, který obsahuje také 2 části: obě jdou před a za slzným vakem a „schovávají“ se ve svalech staré části.

Pod kruhovým svalem jsou zastoupeny palpebrální a orbitální části. První část je také prezentována ve dvou částech: pretalzal a preseptal, které mají možnost společné i nezávislé redukce. Orbitální a preceptální části mohou být sebejistě nazývány mobilní, ale existují výjimky - to jsou místa, kde jsou připojena k kosti.

Preseptal zahrnuje vlákna svalů zapojených do tvorby takzvaného stehu, kde vlákna svalů procházejí v blízkosti postranního okraje a jdou do jiného víčka. S pomocí tarzové desky je precarzal část pevně utažena, což lze v případě potřeby oddělit pouze ostrým nástrojem. Na horní části přetlaku se nachází ne tak silné „upevnění“ - existuje post-neurotický prostor.

Tam jsou kruhové svaloviny 2 více svazků vláken, které jsou izolovány. Riolanův chomáč se nachází na okraji víček a má tón vyšší než u jiných svalových vláken. Jeho hlavním úkolem je přitlačit víčka na oční bulvu. Blízko slzného vaku je svazek Hornera, který je připojen k kostem nosního můstku. Zodpovídá za mrknutí za stlačení slzné tekutiny do nosu.

Funkce

Hlavní funkcí kruhových svalů oka je uzavření očních víček a ochrana očního hrdla. Stejně tak hrají mé role mé role:

  • století-starý - zodpovědný za uzavření víček;
  • Oftalmické - způsobuje zmáčknutí očí nedobrovolnými křečemi;
  • slzný - je zodpovědný za expanzi slzného vaku a odstranění slz.

Možné nemoci

V případě porušení normální funkce kruhového svalu se může vyvinout:

  • blefarospazmus - nedobrovolné kontrakce během stimulace kruhového svalu, jehož doba trvání může být několik sekund nebo několik minut;
  • lagophthalmos - neúplné uzavření štěrbiny oka (tzv. "králičí oko"), které je spojeno s ochrnutím tohoto svalu.

Je to důležité! Léčba těchto nemocí, zpravidla dlouhá. Proto je lepší předcházet rozvoji onemocnění prováděním speciálních cviků pro kruhové svaly oka.

Příznaky patologie

Výše uvedená onemocnění jsou charakterizována následujícími příznaky:

  • inverze a klesání dolního víčka;
  • vypouštění slz;
  • vzhled suchosti;
  • strach ze světla;
  • otok orgánu vidění;
  • otevírání očí během spánku;
  • rozvoj keratitidy, dystrofie nebo vředů rohovky;
  • škubání v oblasti očí.

Diagnostika

Jako metody diagnostiky onemocnění spojených s narušením kruhových svalů oka, externím vyšetřením zrakového orgánu, určením jeho pohyblivosti, ultrazvukem, počítačovou tomografií, MRI, elektroneuromyografie se používají k posouzení stavu svalů zrakového orgánu.

Na závěr je třeba poznamenat, že oční svaly fungují ve shodě, což vede k jednosměrným i vícesměrným pohybům očí. To je nezbytné pro lepší zobrazení objektů. Výsledkem je, že spolu s dalšími strukturami oční bulvy se obraz promítá do centrální části sítnice (v oblasti makuly).

To je nepostradatelná podmínka pro objemové a jasné vnímání předmětných objektů. S rozvojem patologických procesů, které vedou k porážce těchto svalů, jsou však pozorovány některé varianty porušení vizuálních funkcí a pro jejich objasnění jsou uvedeny další výzkumné metody.

http://yaviju.com/stroenie-glaza/glaznye-myshcy.html
Up